４月２日——４月２２日，杭州将成为全国茶事活动的亮点。来自杭州市政府的消息，由杭州市人民政府和中国国际茶文化研究会等单位共同主办的２００５中国（杭州）西湖国际茶文化博览会将奉献一系列的茶文化大餐。
    据悉，本次茶博会将区别于传统的以茶叶交易为主要内容的博览会，以“茶与文化、茶与健康、茶与城市、茶与旅游”为主题，围绕“开茶——品茶——赏茶——购茶——论茶——敬茶”主线，以活动、展览、会议为主要形式展开活动，共有八大项目：一是４月２日——中旬的第四届中国杭州西湖龙井开茶节，围绕炒茶听戏、炒制新茶比赛、茶乡民俗风情游等；二是４月１２日——１５日举行“茶为国饮”高级论坛，论坛邀请具有权威性、代表性的的茶科研、教育、文化、产业等全国各地专家约４０余人，以倡导“茶为国饮”、打造“杭为茶都”为主题展开研讨，通过论证，形成“茶为国饮”的良好社会氛围，树立“杭为茶都”的品牌。三是４月１６日在西湖平湖秋月、白堤举行的茶文化嘉年华，内容有平湖秋月茶文化书法现场表演、陶艺展示、杭州茶楼表演；白堤龙井茶现场茶艺表演；万人品茶会等。四是４月１５日——１８日举行的国际名茶之乡博览会，展示名茶之乡风情，评选２００５国际名茶之乡博览会最受老百姓欢迎的十大名茶之乡。五是４月１５日在中国茶叶博物馆举办“茶与健康”为主题的茶文化论坛。六是４月１６日——１７日举行中国（杭州）当代茶馆经营发展论坛，内容侧重茶文化的传承和发展，共同研讨当代茶馆现象。七是４月１５日晚八点举行盛大的２００５中国（杭州）西湖国际茶文化博览会开幕式，开幕式上，包括本报在内的１０家茶叶社团和新闻媒体共同授予杭州为“中国茶都”，中央电视台现场直播《欢乐中国行之杭州魅力》大型歌舞晚会。八是４月２２日在余杭区举行西湖国际茶文化节闭幕式。
    杭州市政府有关人士介绍说，杭州不仅拥有堪称“国宝”的西湖龙井茶，而且还拥有一批国内最高水准的“国字号”茶叶机构，是当之无愧的“中国茶都”。通过本次活动，全力打造“茶为国饮、杭为茶都”品牌，依托西湖龙井，发展茶产业，弘扬茶文化，促进茶旅游，使西湖国际茶文化博览会成为一年一度国际影响力最为广泛的茶产业、茶文化和茶旅游的权威盛会。